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✧【Hi-Q鱻食餐廳|綠食專題】 #03✧



走一條不同的路!友善養殖魚


#枯竭的海洋資源 數百年來人類一直以為海洋資源用之不竭,近年因海洋科學的進步,我們才發現人類對海洋的掠奪己經到了難以挽回的地步,海洋正因人類過度濫捕而瀕臨枯竭當中。 專家預測,人類很有可能在2048年將吃不到海鮮…


#養殖漁業是解方嗎 養殖漁業雖可減緩對海洋漁業的依賴,但也有某些問題:例如超抽地下水、闢建魚塭破壞沿岸棲地、剩餘餌料造成優養化、密度高造成疫病、造成外來入侵種、以及不當用藥…等問題。 所以一個對環境友善、具有永續理念的環保養殖漁業,才是可能的解方。


#被細心呵護的HiQ褐藻健康魚 已有研究顯示,採取「人道飼養」的畜牧,不僅改善動物生長環境,減少疾病及用藥,更有助於提升產量或品質!而Hi-Q褐藻健康魚就是在基於人道飼養精神,回歸自然的理念,真正達到永續環保的友善養殖。



我們如何養魚呢 ◆採用新鮮魚蝦與褐藻醣膠製成健康餌料,補充營養讓魚吃得好 ◆獨家專利自然生態養殖系統,不超抽地下水讓魚住得好 ◆渦漩式飼養池模擬大海洋流及寬闊環境,讓魚群盡情游動肉質緊實又鮮嫩 ◆HACCP品管製程,第三方逐批檢驗合格高食安規格好安心


#兼具永續與口腹之慾的好選擇 野生的魚比較好吃比較安全嗎? 其實考慮到海洋永續問題,採用先進專利的生態循環養殖技術,友善養殖既不會對環境生態產生極大的壓力,也能兼顧安全美味。下次歡迎來試試我們採用的Hi-Q褐藻健康魚,不論是龍虎斑、金目鱸魚、海紅鯛還是台灣鱸鰻,都是魚鮮清爽、高雅鮮甜



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